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賀正

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

昨日、友人に誘われて年越し蕎麦を打ってきた。
初めての蕎麦打ち体験。

場所は近くの高田屋嘉兵衛公園の体験棟で打ってきた。
初めてでも、隣のおばちゃんに負けるもんかと力が入りすぎて疲れ果ててしまった。。
そして見比べるとやや負けてしまっている感じだ。

でも、ゆがくと蕎麦らしくなっている。
食してみると、細く切れた部分は打ちたて、湯がき立てだから美味しい。
でも太く切った部分はやはりまずい。

今年はかってない不況に突入しそうだが、蕎麦打ちのように悪い中でも良い部分が残るように
ように頑張るしかない。

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by zawawam | 2009-01-01 11:56 | ざわわ日記